Servido em sistema de buffet, opções incluem mesa de antepastos, seleção de entradas e saladas, além de pratos quentes, estação especial de churrasco e opções de sobremesas
Comemorado no segundo domingo de agosto, neste ano dia 14, o Dia dos Pais é sempre uma oportunidade para reunir a família e vivenciar momentos especiais. Pensando nisso, o conceituado Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel, que segue a premissa de oferecer uma cozinha regional com influência caipira e caiçara e valorizar o melhor da gastronomia local, preparou um menu exclusivo para a data.
Elaborado pelo chef Raul Vieira, o cardápio especial será servido em sistema buffet e reúne mesa de antepastos com itens como pães variados, grissinis, tomate seco, azeitonas, sardella, alichella, além de mini tomates à provençal, abobrinha, mussarela de búfala, geleia de pimenta, coalhada, homus e babaganuche. Já na seção entradas e saladas é possível degustar opções como Carpaccio com molho de alcaparras e lascas de parmesão, mini tirashi de salmão com furikake, salada de feijão-fradinho com lula, maçãs ao forno com gorgonzola e chips de mandioquinha, entre outras delícias.
Não para por aí! Nos pratos quentes, o destaque fica para a Lula à dorê com molho e para o Angu caipira de milho orgânico tártaro, além de receitas como tutu de feijão com couve e linguiça, ravioli de abóbora com manteiga de sálvia e pupunha assado com vinagrete de pimenta cambuci.
Para os pais amantes do churrasco, uma estação individual com cortes e preparos especiais como costela bovina assada, beef ancho maturado, picanha grelhada, frango caipira na brasa, linguiça Cuiabana, filé de peixe fresco ao forno prometem surpreender o paladar. A experiência também inclui os acompanhamentos como pão de alho, queijo coalho, vinagrete, chimichurri e barbecue.
E para adoçar a data, as sugestões são o brigadeiro de colher com Jack Daniel´s, creme brûlée de milho verde, bolo de coco molhado, pudim de leite tradicional, churros com doce de leite artesanal, a versão da casa do clássico Romeu e Julieta, bombons finos, seleção de verrines e frutas da estação.
O almoço de Dia dos Pais estará disponível apenas no domingo, 14 de agosto, das 12h30 às 16h00 por R＄270/pessoa (crianças de 6 a 12 anos com 50% de desconto e até 5 anos são cortesia).
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Serviço:
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Instagram: TerraçoJardins
Sobre o Renaissance São Paulo Hotel
Celebre a essência de São Paulo, o Renaissance São Paulo Hotel conecta você com a cidade; transportando os hóspedes por meio de uma perspectiva de design inesperada, para um lugar onde os Navigators o recebem e os Bar Rituals incentivam os viajantes a se unirem com os habitantes locais. Cada um dos 160 hotéis da marca Renaissance Hotels, localizados em mais de 35 países, ampliam o convite aos momentos de descoberta espontânea, garantindo que os hóspedes sempre sairão com uma nova sensação de destino. Uma experiência nos hotéis Renaissance inspira e provoca a exploração a cada passo – uma aventura sensorial que transporta os hóspedes para uma vida menos comum. O Renaissance Hotels ecoa e abraça a localidade no ponto de vista de cada hotel. O Renaissance São Paulo Hotel possui 444 apartamentos, sendo 55 suítes e uma presidencial de 309m². As áreas do lobby, bar e restaurantes são projetadas para receber talentos da música e das artes, mixologia e gastronomia e gerar momentos de descontração. O restaurante Terraço Jardins oferece gastronomia brasileira com influências caipira e caiçara e é reconhecido por sua criatividade e diversidade. O Living Lounge Bar & Sushi é ideal para um happy hour, saborear a alta gastronomia oriental ou para quem busca um bom lugar para conversar e brindar. No andar dedicado ao bem-estar, o The Spa at Renaissance, um refúgio em meio à região dos Jardins, oferece exclusiva seleção de terapias e tratamentos que aproximam o homem da natureza. O SPA utiliza produtos 100% veganos e naturais e, em conjunto com o Renaissance Fitness e a área da piscina, formam um espaço para equilíbrio entre corpo, mente e alma. Em uma área de 2.700m² com infraestrutura completa, flexibilidade e segurança, os espaços de eventos recebem os principais acontecimentos corporativos e sociais da cidade, em 20 salas em diferentes formatos e tamanhos, oferecendo experiências criativas e sensoriais. O Renaissance São Paulo Hotel propõe que cada viagem se transforme em uma jornada que merece ser compartilhada.
Sobre Marriott International
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