KINDAI
Instalado no Vitória Hotel, o restaurante, serve iguarias japonesas à la carte e self service. No jantar, há ainda rodízio. No cardápio, sashimi usuzucuri (carpaccio de salmão ao molho siciliano), além de sushis, sashimis e temakis. O Kindai foi aberto com a proposta de aliar boa culinária japoneja a diversão. Além do salão principal e do susi-bar tradicionais, a casa tem um bar central e um ambiente com sofás, telão e Dj. A música fica mais alta a partir da quinta-feira, e alguns clientes chegam a dançar. O cardápio lista pratos exclusivos como os hot sushis (sushis quente), que sofrem influencia da cozinha ocidental. Segundo o proprietário, a qualidade e sucesso do Kindai é resultado de muito trabalho rigoroso na hora de selecionar o cardápio. Não é à toa que a casa é sempre premiada como a melhor no segmento japonês em Campinas.
Av. José de Souza Campos, 425 – Nova Campinas – www.kindai.com.br
