Pratos serão servidos em quatro tempos com vinhos portugueses
O Restaurante internacional Leopoldo, no Cambuí, realizará na próxima quarta-feira, 21 de setembro, um jantar harmonizado em quatro tempos com vinhos portugueses da Vecchio Mondo, servidos pelo Sommelier Fabrício Bagarolli. Os rótulos, inclusive, farão parte da carta de vinhos da casa.
Sob o comando do Chef Gabriel Grassmann, a experiência irá começar pela seleção de pães, acompanhada de manteiga temperada. O primeiro prato principal será o Atum grelhado a puttanesca com crosta de pimenta e salada verde serviço com o Quinta Alta Qalt Tinto Unoaked DOC – Safra 2019.
Em seguida, uma deliciosa pizza de fermentação natural com tomate confitado, queijos curados e basílico harmonizada com o Quintas de Sirlyn Altoucheiro e Jean – Safra 2103.
O terceiro prato fica por conta do pastel de alheiras com cogumelos e espuma de espinafre acompanhado do Herdade da Rocha Red – Safra 2017.
Para finalizar a noite, um Denver com nhoque de sêmola chapeado e gratinado com Quintas de Sirlyn Reserva – Safra 2013.
O menu harmonizado tem o custo de R＄300 por pessoa e será servido a partir das 19h. É necessária a reserva prévia por telefone ou WhatsApp.
Serviço
Endereço: Rua Padre Almeida, 810, Cambuí – Campinas
Telefone: (19) 3255-6655
WhatsApp: (19) 98968-0372
Horário de funcionamento: Almoço de quarta a sexta, das 12h às 14h30; sábado 12h30 às 15h e domingo 12h30 às 16h; jantar de quinta a sábado das 19h às 23h.
Online: Instagram @leopoldorestaurante | Site: clique aqui